吃鱼健康的秘密。长期以来，鱼一直被认为是一种健康的食物。但背后原因尚不清楚，两项新的研究阐明了吃鱼好处的科学，并且证实淡水鱼的价值等于或高于深海鱼类。

     发现之一：吃鱼提高智商的最新科学证明。根据宾夕法尼亚大学12月21号发表在《科学报道》（Scientific Reports)杂志上最新研究结果，每周至少吃鱼一次的儿童睡眠更好，平均智商分数（IQ)高出四分之一。这项工作揭示了睡眠是一种可能的中间途径，即吃鱼通过改善睡眠提高了智商（IQ)。宾夕法尼亚大学的研究小组发现，那些每周吃鱼的孩子在智商测试中得分比那些说“很少”或“从不”吃鱼的孩子高出4.8分。那些有时吃鱼的人得分高3.3分。有趣的是，研究还发现睡眠介导的吃鱼改善的是言语智商（VIQ），而不是操作智商PIQ。（注释：全量表智商，FIQ)。这种局部调节可能反映了鱼类对睡眠的影响是如何影响到特定的神经认知领域，而不是全部认知。

     研究样本来自中国江苏金坛市。在这项研究中，541名9-11岁的中国学生、54%的男孩和46%的女孩完成了一份调查问卷，问卷内容是他们在过去一个月里吃鱼的次数，从“从不”到“每周至少一次”。他们还采用了中国版的IQ测试，名为韦氏智力量表，研究语言和非语言技能，如词汇和编码。然后，他们的父母回答了有关睡眠质量的问题，他们使用标准的儿童睡眠习惯问卷，其中包括睡眠时间、夜间醒来的频率和白天嗜睡的频率。最后，研究人员在数据处理过程中考虑和消除了人口信息，包括父母的教育、职业和婚姻状况以及家里的孩子数量对结果的影响。原始数据来自江苏省金坛市，一个10年前的中美合作医学项目。