历经近一年的筹备、申报、评审，2018年顺德鳗鱼顺利通过农业农村部农产品地理标志登记专家评审，于2018年7月25日结束公示，2018年9月5日获得农业农村部农产品地理标志登记。从此以后顺德鳗鱼将允许在包装物上使用农产品地理标志公共标识。

顺德：中国鳗鱼之乡

顺德鳗鱼素有远名，俗话说中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德。作为全国最大的鳗鱼养殖、加工和出口基地，顺德鳗鱼烤鳗占全国的1/3、产品出口量占全国的1/5，顺德鳗鱼活鳗出口占全国的9成。2018年，通过顺德区出口活鳗约2000吨，出口烤鳗约4000吨，是中外闻名的“中国鳗鱼之乡”。 

顺德区河网密布，土地肥沃，1986年，第一代鳗鱼养殖户就利用得天独厚的地理优势，开创了国内土池养鳗的先河。2009年，中国水产流通与加工协会把“中国鳗鱼之乡”的称号授予顺德，2018年又将“中国鳗鱼之村”的称号授予顺德区勒流街道稔海村。

国内：鳗鱼消费的大市场