黄鳝是湖北省特色水产品之一。近年来，得益于黄鳝工厂化繁育技术的突破，湖北省黄鳝苗种供应持续向好，已形成仙桃市、荆州市、咸宁市三大黄鳝苗种的主产区，工厂化繁育规模分别达到9.5亿尾、1亿尾、0.7亿尾，分别占全省79.1%、8.3%、5.8%。

　　黄鳝拥有独特的“雌雄转换”特性，人工繁殖困难，苗种短缺是产业发展的瓶颈。2019年以前，湖北省黄鳝繁殖主要靠仿生态繁育，即通过模拟野生环境来进行繁殖。2019年，我省突破黄鳝苗种繁育技术，工厂化繁育（黄鳝全人工繁育技术）被推广应用，已成为黄鳝苗种繁育的“主旋律”。

　　专家表示，工厂化繁育相较于仿生态繁育产孵效果好、可多次繁育、苗种质量高等优势。试验示范结果显示，工厂化繁育黄鳝苗种的出苗效果和产量均是仿生态繁育方法的2到4倍，且孵化全过程直观可见，网箱养殖成活率更高，有效解决了外购苗种一哄而上而引发的坐地起价、质次价高等问题，稳定了苗种市场，降低了养殖户生产成本。