在刚过去的五一假期中，鳜鱼呈现出产销两旺的良好态势。养殖户出鱼意愿强烈，出鱼节奏平稳有序，市场消费需求较日常出现明显增长，推动鳜鱼市场呈现积极向好的发展趋势。其中，广州地区鳜鱼市场价格较前一周实现1.5元/斤的增长；江苏地区鳜鱼价格同样稳步上扬，周环比涨幅为1元/斤；而湖北、安徽等其他鳜鱼主产区，价格保持相对稳定。目前佛山地区，现阶段出鱼速度保持稳定，养殖户普遍对市场前景持乐观态度，出鱼积极性高涨。养殖户对端午假期消费市场寄予高期望。相比五一假期，端午作为传统节日，家庭团聚聚餐场景增多，有望进一步刺激鳜鱼终端消费，拉动市场需求增长，为鳜鱼市场带来新一轮消费热潮。
从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜是26.5元/斤，饲料鳜25.5元/斤，麦鲮鱼3.8元/斤；江苏标鱼26元/斤；安徽标鱼25元/斤；湖南标鱼24元/斤；湖北标鱼25.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。
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