广州试点生鲜鸡上市一个月以来情况如何？10日，广东省农业厅厅长郑伟仪带队上线广东“民声热线”时坦承，“有一定的成效，但问题不少”。
对于多个市场的个别档主卖过期生鲜鸡的问题，郑伟仪透露，目前供应企业的回收率仅10%，将加大执法和监管力度，同时考虑增加政府补贴。相关部门正在研究政策性保险问题，“准备拿出资金，在市场价格高的时候补贴市民，市场价格低的时候补贴养鸡户，我们现在正在讨论这个事情。”
据透露，广东省政府已拿出1亿元准备推动肉鸡保险，对全省8亿只肉鸡进行保险，覆盖率达73%，以稳定家禽业的生产。广州市农业局表示，目前，广州试点供应生鲜鸡的指定企业将由三家增至六家。
生鲜鸡销量不佳？
存在价格高、认识不足等问题
今年5月5日起，广州率先在越秀区全区、荔湾区北区、天河区珠江新城、番禺区大学城试点生鲜鸡上市，涉及82个市场298个鸡档，江丰、天农及荣利三家公司为首批生鲜鸡指定供应单位。截至上周，广州试点生鲜鸡上市满月。
记者暗访越秀区多个试点市场发现，鸡档老板抱怨生鲜鸡销量不佳，没有回头客，一些试点鸡档的老板不得不将生鲜鸡和光鸡混着卖。这一现象亦从专家的实地调研数据中得到佐证。
根据华南农业大学动物科学学院首席专家毕英佐教授提供的调研报告显示，5月下旬实地调研抽样试点区域的13个农贸市场共53个档口，其中正常营业的档口34个，占64%，总销量仅占正常时期销量的25.8%。且并非所有档口经营生鲜产品，约64%的肉鸡是档主自行到批发市场进货屠宰后进入市场销售，也就是政府所谓的“私宰鸡”。据生鲜鸡定点供应商反映，现阶段生鲜鸡的销量不见增长。
“推进"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"是为了改善环境卫生，保障人民的健康。”郑伟仪说：“广州市试点一个月以来，我认为是有一定成效，但问题不少。”他进而解释，问题主要有三方面：第一是价格比较高，第二是市民认知程度要进一步提高，第三就是诚信体系还未建立。
“因为市民认识不足，
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