顺德区渔业资源丰富，是国内重要的淡水鱼生产和出口基地之一，优质淡水鱼比例高；顺德是“世界美食之都”“中国厨师之乡”，是粤菜的主要发源地，拥有全省最领先的餐饮人才培养体系，每年汇聚及服务超10万人才，为预制菜产业发展夯实人才基础；顺德预制菜知名企业众多，拥有品珍科技、甘竹罐头、东龙烤鳗、新雨润食品、均健农业等一批农业龙头企业，发展预制菜产业的基础条件得天独厚；顺德经济发达，连续十年蝉联全国综合实力百强区第一，顺德家电、物流、电商等配套产业完备，成为预制菜产业规模化发展的“助推器”；顺德水产预制菜生产历史悠久，品质上乘，产品远销海内外市场，深受各地消费者的青睐，市场占有率显著。据不完全统计，顺德区2021年预制菜产量约11万吨，产值约60亿元，其中，水产预制菜产量约6万吨,产值约25亿元。

       据艾媒咨询数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元。2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2025年预制菜市场规模将达1万亿元，2030年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。

       顺德区区委区政府高度重视预制菜产业的发展，在2022年把“探索推进预制菜产业发展”列入政府工作报告，作为政府重点工作推进。顺德在预制菜的一、二、三产均有优质集群企业布局，“三产联动”为预制菜发展奠定了坚实的基础。顺德水产预制菜产业，拥有良好的政策扶持环境，踊跃的行业投资力度，悠久的美食文化传统，知名的顺德美食品牌等等优势，必将在预制菜产业领域贡献“顺德经验”、“顺德样式”，推动广东预制菜产业高质量发展。