鳗苗洄游时间推迟引发大歉收，新年过后活鳗行情一度暴涨至历史最高值，多米诺骨牌效应致烤鳗价格也一路飙升……回顾18年的日本鳗市，“高价”是绕不开的关键词。
某大型商社负责人表示：“进入淡季，日本市场零售烤鳗销售形势非常严峻。目前，日本市场40尾规格烤鳗2700日元/kg，50尾规格烤鳗3200日元/kg，与去年同期相比，价格涨幅高达10%。事实上，50尾规格进价3200-3300日元/kg，45尾规格进价3100日元/kg的烤鳗商品，设定零售价如若每尾低于1000日元的话，对于商家来说真的亏本。现在19季鳗苗捕捞已经开始了，如果苗情好，希望未来烤鳗的进价至少每千克能下调300日元左右。”
其他商社相关人士亦表示：“今年，受历史性鳗苗大歉收影响，活鳗烤鳗价格双双大幅飙升。不少消费者大呼承受不起。如今正值淡季，即便烤鳗制品每尾低于1000日元/kg，销量也达不到去年同期的水准了。”
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