“我们拥有‘世界花园之母’的美誉，却远不是花卉强国。”在近期召开的一次行业研讨会上，深耕花卉行业近40年的中国园艺学会副理事长、北京林业大学教授潘会堂开门见山。这位亲历中国花卉产业从萌芽到壮大的学者，用详实的数据和深刻的分析，勾勒出中国从花卉大国迈向强国的挑战与路径。
“我国植物多样性极为丰富，是当之无愧的花卉资源大国。”潘会堂介绍，蔷薇科、芍药科、兰科、秋海棠科、报春花科等观赏植物种质资源在分布广泛，彰显了中国花卉资源的巨大潜力。自1840年起，威尔逊等西方“植物猎人”对我国野生观赏植物资源大量引种，成为国际花卉产业发展的重要动力。
谈及产业格局，潘会堂如数家珍：“全球花卉产区版图上，云南省自20世纪80年代崛起，已成为不可或缺的重要一极。”然而，拥有14亿人口的中国却并非消费中心。
一组数据揭示着产业的规模与差距：2023年，中国花卉生产面积138.99万公顷，产值2168亿元，生产效率与发达国家相比还有较大差距。我国鲜切花和盆花生产面积占全球25%，单位产值仅为欧洲水平的23%；苗木面积占全球74%，单位产值仅为欧洲均值的8.8%。“与蔬菜、水果等大宗农产品相比，花卉产值仍显薄弱，但种植结构已趋稳定——观赏苗木生产面积占56%，盆栽植物占7%，鲜切花占5%。”
潘会堂总结产业亮点为：地域特色鲜明（云南鲜切花、闽川兰花、广东观叶植物）；国际市场认可度逐年提升（2023年进出口额7.1亿美元，粤滇闽为出口主力）；花卉衍生产品异军突起（鲜花饼、菊花茶、牡丹油等市场2022年达176亿元）；花卉旅游融合三产（斗南花卉小镇、平阴玫瑰小镇模式）；近几年来消费逆势增长，线上营销蓬勃兴起。
“经过40多年发展，我国花卉生产已步入大国行列，科技支撑功不可没。”潘会堂表示，“十五”期间，花卉研究纳入国家科技计划是重要转折点。国家花卉工程技术研究中心等平台相继建立，在育种、繁育、无土栽培、花期调控等方面成果丰硕，“累计发明专利超3000项，2000年后斩获七项国家级科技奖励，授权花卉新品种超2800个。”
国际舞台上，中国身影日益活跃。我国一批专家担任重要国际组织的主要领导，包括如国际园艺学会（ISHS）、国际园艺生产者协会（AIPH）以及世界月季联合会等。“11类花卉获得国际品种登录权威；福建连城、云南英茂、天津大顺等企业荣获国际种植者奖；山东红梅园艺成功并购德国海涅杜鹃花公司；自主培育的八仙花、月季品种在欧洲、非洲和澳大利亚开始取得品种权收益。”基础研究同样突飞猛进：梅花、石斛兰、一串红、桂花、紫薇、月季等30余种花卉完成全基因组测序，花色、花香、抗性等性状机理研究及分子育种取得关键突破。
潘会堂特别介绍了北京林业大学牵头的“中国千种新花卉计划”，“我们开发的小报春，在北京室内群体花期可达4个月，目前在四川省成都市的园林应用效果显著。”他说。国内企业在技术应用上也迎头赶上，云南月季企业开始应用二氧化碳施肥技术、自主设计安装的采后处理机械等，标志着技术自主化迈出坚实步伐。
“资源大国、生产大国，不等于花卉强国。”潘会堂直指核心差距，花卉强国应具备六大特征：持续的品种创新能力、生产技术引领性、国际化企业矩阵、国际市场高占有率、完善的产业链、强大的消费力。
潘会堂列举了相关数据，品种依存度：我国的盆花、切花品种90%依赖进口，花卉种子进口率约90%，切花保鲜剂80%以上靠进口；市场与竞争力：2022年，在全球花卉产量排名中，我国未进入前十；我国人均花卉消费仅18欧元（瑞士人均127欧元）；2021年国际市场占有率2.04%（荷兰为50%），国际综合竞争力指数2.6%（荷兰56%）。
“差距根源在于创新链薄弱，育种积累短。”潘会堂说，例如我国成立较早的昆明杨月季园艺有限责任公司1990年左右成立，而荷兰较早的花卉企业成立于1862年。企业原始创新能力弱，生产技术落后，例如云南的花卉大型设施生产比例仅约30%。荷兰企业年育成新品种1200至1500个，研发上市周期5至6年，而国际五大育种商垄断中国草花市场82%份额。
如何改变现有局面？潘会堂提出系统性方案，核心是培育花卉产业“新质生产力”。
要锻造创新链，攻克“卡脖子”技术。
品种创新：深挖中国特色种质资源，兼顾观赏性与抗逆性（抗旱、抗寒、低维护等），培育突破性品种。
技术创新：大力发展基因编辑、从头驯化等育种新技术；推动生产向集约化、轻简化、机械化、智能化转型；重视利用盐碱地、荒漠地等边际土地生产花卉。
强化基础：建立国家级花卉种质资源共享体系；深化观赏性状形成机制等基础研究；杜绝重复跟踪式研究。
还要拓展产业链，激活文化动能。
研发多元化产品，满足市场、社会、生态需求；延长产业链，强化采后保鲜与物流体系；以文兴业，发挥花文化引领作用，提升产业自信，促进文化与产业深度融合。构建协同生态，凝聚发展合力。政府应支持基础性、长期性、非营利研发。企业要逐步成长为育种和栽培技术创新主体。高校院所未来10年仍是育种主力，承担基础研究、技术开发与品种培育重任。
路虽远，行则将至。“从花卉大国迈向强国，注定是一场马拉松。这非一人、一地、一企之功，需要政府、企业、科研院所拧成一股绳，以新质生产力重塑产业筋骨，才能在全球花卉版图赢得与中国‘世界花园之母’盛誉相称的地位。”潘会堂对此坚定而充满期待。
他最后补充道，正如云南的鲜花能跨越山海走向世界，中国花卉产业的未来，也将在创新与协作的浇灌下，绽放出令世界瞩目的绚丽之花。这份绚烂，不仅关乎经济，更承载着民族文化自信与生态文明建设的时代使命。
|
粤公网安备44060602000127号