1月份我省屠宰生猪及肉品供应情况
一、生猪屠宰量变动情况
据对全省318家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测（以下同，反映的均指318家情况），1月份共屠宰生猪2624943头，比12月份下降11.15%。
1月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为18.30元/公斤，环比上涨3.92%。二、生猪收购价变动情况
三、白条肉出厂价变动情况
1月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为22.56元/公斤，环比上涨3.58%。
四、病害猪无害化处理情况
1月份，屠宰企业无害化处理病害猪3761头，环比下降11.23%。
五、生猪屠宰前平均重量变动情况
1月份，屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.26公斤，环比下降0.38%。
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