自2月至三月初，全国在产蛋鸡存栏出现小幅回升，鸡蛋供应稳定且多，但春节之后鸡蛋需求逐渐清淡，鸡蛋现货有所下探。截至上周，鸡蛋整体产区价格多维持在3.3-3.5元/斤，较前周下跌0.3元/斤左右。

 

　　去年12月蛋价开始出现上涨，面对蛋价的飞涨，当时养殖户多不愿淘鸡，但进入1月下旬，鸡蛋价格下跌回落，淘鸡意愿有所升高，但当时部分地区屠宰企业又受疫情影响出现停收，淘鸡速度被迫放缓，一来二去鸡没淘成存栏略增。

 

　　目前全国蛋鸡总存栏量在12.71亿只，较前增加0.09亿只，增幅为0.71%，较去年同期减少1.72亿，减幅11.92%；其中，在产蛋鸡存栏10.86亿只，较上月增加0.01亿只，增幅为0.09%；后备鸡存栏量在1.85亿只，较上月1.77增加0.08亿，增幅4.52%。

 

　　进入3月后，鸡蛋期价波动剧烈，主力多头坚持挺价，但在淘鸡方面，养殖户仍有纠结，一边是市场的看涨预期不断压低淘鸡意愿，而另一边又是补栏所需资金倒逼淘鸡，使得淘鸡增量有限。据数据显示，截至上周，蛋鸡周度出栏量为1373万只，环比增加68万只，处在历史地位，淘汰鸡日龄环比下降4天，也处在3年内较低水平。

 

　　此外，近段时间为应对禽流感而展开的换羽对近月鸡蛋的供应也有所影响，预计4月换羽鸡将达到产蛋高峰，所以短期内鸡蛋的供应压力仍不容小觑。远月供应重点关注近两个月蛋鸡补栏情况。