农业部网讯  为深入贯彻中央一号文件、中央农村工作会议、全国农业工作会议精神和《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》要求，认真贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，近日农业部办公厅印发《关于深入开展主食加工业提升行动的通知》，部署深入开展主食加工业提升行动有关工作。

　　《通知》指出，要充分认识提升行动的目的意义。主食加工业是农产品加工业的重要内容。发展主食加工业，对于满足城乡居民日益增长的多样化、方便化、营养化消费需求，促进农产品加工增值和农民就业增收，提升食品质量和保障食物安全具有重要意义。深入开展主食加工业提升行动，有利于营造良好发展环境，加快提升我国主食加工业发展水平，为农产品加工业持续健康发展注入新动力。

　　《通知》强调，要正确把握提升行动总体要求，重点落实“四个一批”主要任务。要以科学发展观为指导，认真贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，进一步解放思想、开拓创新，以促进农产品加工增值和农民持续增收、满足城乡居民日益增长的消费需求和营养均衡为目标，坚持政府引导、企业主体，强化科技支撑、品牌带动，加快推进主食加工业发展，努力构建现代主食加工业产业体系。要通过深入开展主食加工业提升行动，切实形成有效载体和有力抓手，推动我国主食加工业发展水平实现新提高。一是组织开展一批有影响力的主题活动。组织开展交流对接、展示推介等主题突出、特色鲜明的活动，提升层次，扩大影响，营造主食加工业良好发展氛围。2014年重点以“主食引领膳食 加工提升农业”为主题，办好两个全国性和三个区域性提升行动系列活动。二是树立支持一批带动力强的示范企业。在全国范围内组织开展示范企业申报认定，加快主食加工业主体培育，加强示范引领带动。组织示范企业积极参加各类展示推介、交流对接活动，举办示范企业负责人培训班，开阔视野，提升素质能力。推动实施开发性金融支持主食加工业发展等项目，为示范企业进一步做大做强提供有力支撑。三是宣传推介一批主食加工知名品牌。开展“食品老字号传承与创新之星”推荐活动，树立一批既传承文化又不固守传统，既创新产品又不改变经典，实现传统工艺与现代工业有机融合的食品老字号典型。组织开展食品老字号专题宣传推介活动，传递“创新带发展、传承促保护”理念。继续丰富完善“主食加工精品之窗”网站内容，进一步扩大影响力。四是推广应用一批先进的技术和装备。积极推动实施