每年4月是生鱼放苗的高峰期，对于刚孵化出来的水花（又称“黑芝麻”）而言，就犹如婴儿般脆弱，稍有不慎就会“夭折”。孵化出来的水花从苗厂到池塘，从池塘的“黑芝麻”到“小金眼”（20℃~25℃，放苗后5天左右）、“大金眼”（20℃~25℃，放苗后7天左右）、“小黄肉”（20℃~25℃，放苗后10天左右）、大黄肉”（7朝，20℃~25℃，放苗后15天左右）、“青头”（8朝，20℃~25℃，放苗后18天左右），最后到8朝（800尾/斤）或9朝（300尾~400尾/斤）分筛过塘，步步惊心，如果能做到把各种应激源降到最低，那么生鱼育苗成活率超过五成也将成为普遍现象。
本文从广东佛山顺德区域生鱼育苗养殖实际出发，梳理了生鱼苗期的各种可能的应激源，旨在为广大生鱼养殖户在育苗期遇到相应应激源时，能及时使用正确的抗应激产品，从而提高育苗成活率。
应激是动物受到体内外环境改变的刺激后，机体自我调节达到新的动态平衡所产生的一系列非特异反应的总和。苗期的应激大体上可分为惊恐、抵抗和衰竭三个阶段。现在的水产养殖学认为，应激是养殖动物对环境适应的一种表现形式，适度的应激可增强机体对环境的适应能力，对生物体心理、生理功能均有促进作用，然而高强度、持久性的应激则会造成生物机体生理机能及行为的紊乱，从而导致各种疾病或亚疾病状况的出现。
苗期生鱼应激行为表现
生鱼苗期从“黑芝麻”开始，产生应激后会有不同的行为反应，按照应激程度的大小可以分为三个阶段：第一阶段为机体神经内分泌活动的变化，即惊恐反应阶段，主要表现为不集群；经过一定时期后，鱼类进入第二阶段的应激状态，即抵抗阶段，主要体现为独游、摄食量减少、体表颜色偏红；第三个阶段即衰竭阶段，主要体现为体色变深、接近死亡。
养殖当中存在的应激源及对策
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