抗生素在养殖业中的滥用问题已逐步引起人们的重视。在2015年复旦大学一份针对上千名儿童的调查结果显示,至少有58%的儿童尿样中检出一种抗生素,并且在儿童体内还检出了只限于畜禽使用的抗生素,比如金霉素、恩诺沙星、泰乐菌素等。
中兽药应用比例逐步提高
为减少抗生素的使用,探索替抗健康养殖之路便成了畜牧业的新使命。广东高山动物药业有限公司董事长梁其佳认为,无抗健康养殖的新理念,已经将中兽药推到风口。
目前中兽药的功效主要体现在三个方面,据南宁金陵王畜禽养殖有限公司肉鸡事业部总经理黄超介绍,一是治未生,即改善代谢提高机体适应能力,防止疾病发生;二是治未发,在发病初期,使其恢复正常,祛除疾病症状;三是治未传,避免发生局部疾病的机体传播。
黄超表示,当前中兽药在健康养殖生产中的使用比例越来越高,中兽药替代抗生素占比由原来的20%-30%提高到现在的70%左右,目前中兽药主要用于化痰、止咳、抗病毒、治疗肠道等方面。而且中兽药减少耐药性,没有药残也就无休药期,对生猪、肉鸡的养殖生产更加安全无忧。在商品动物生长后期饲喂中兽药、益生菌等可改善肉质风味。
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据记者了解,目前中兽药主要用于猪群保健,对仔猪拉稀、育肥猪