生态鸡是在林场、果园、草场等生态环境下，以土鸡为饲养对象，舍饲和林地、果园等放养相结合，以自由采食昆虫、杂草为主，人工补料为辅，生产出天然优质的商品鸡，产无污染的绿色；蛋。
一、场地选择
生态鸡要选择在生态环境优越的天然林地、果园等适合放牧的场地饲养。一般天然次生林森林比针叶林、阔叶林、自然森林种植园好如有条件，可选择针阔混交林。用于养鸡的防护林尽量选择在远离交通要道、住宅区，远离其他养鸡场，环境安静、水源清洁，选择冠层较高、透光和通气性较好，林地间杂草和昆虫较丰富的林带。
要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，其地面坡度以不超过15°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模饲养还要求道路交通和电源有保障，便于饲料、产品运输和加工。
二、鸡场建设
鸡场应处于整个放养防护林的中间位置，并严格执行生活区和生产区相分离。生产区包括放养区、鸡舍（含育雏舍或放养区鸡舍）、消毒室、隔离舍、兽医室等，育雏舍应与放养区分开，并应有粪污处理设施或固定场所。兽医室、隔离舍和粪污处理设施应设在主导风向的下风口处，距离鸡舍50m以上。鸡舍和运动场的大小设计标准：育雏保温舍按每1000只鸡10平方米计算，运动场按每只鸡 1平方米计算，运动场周围最好用篱笆和塑料网围起来。
鸡舍以镀锌管等为主要材料搭建易迁移的大棚作鸡舍，通常棚宽6——8m，长度按需而定，中间高度2.5——3.0m，两侧高1.2m左右;鸡舍两侧架设网床，沿鸡舍纵向中间留1条通道，每侧网床的宽度以2.5——3m为宜，通道宽度1.2——1.3m，网床的材料选择网孔直径为2cm的聚乙烯塑料网，床架的高度不能低于70cm。棚顶由内向外依次为覆盖塑料膜、草帘和黑白膜;两侧和中间开设出、入气口;棚舍两边檐下设排水沟，棚的主要支架用钢丝固定。棚内外饲养用的食槽或料桶、饮水器、照明灯具等依据养殖数量和日龄合理布置，保证每只放养鸡能及时采食和饮水。
三、饲料营养
用于生态鸡人工补料的饲料必须是天然有机饲料。饲料、饲草分为两部分，一部分是人工饲料，而另一部分是一种天然的饲料
1、人工饲料。若购买商品饲料必须选用正规饲料厂家生产的不含任何化学药物、生长激素的全价饲
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